Vişneli çikolatalı mini pasta

visneli_mini_pasta

Ufacık tefecik içi dolu vişnecik 🙂  Sevgililer gününü evde geçirmeye karar verince hemen nasıl bir pasta yapsam diye düşünmeye başladım. İki kişilik, küçük bir pasta olsun istedim ve ortaya böyle bir şey çıktı.  Vişne ve bitter çikolata ikilisini eşimle çok sevdiğimiz için başka bir alternatif düşünmedim zaten. Nekadar lezzetli olduğunu söylememe gerek yok sanırım 🙂

Malzemeler:

Pandispanya için:

  • 3 adet yumurta
  • yarım su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik un
  • 1 paket kabartam tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri ve iç malzemeleri:

  • 1 kase dondurulmuş vişne
  • 1.5 paket kare bitter çikolata (küçük parçalara kesilmiş) veya damla çikolata
  • 1 su bardağı vişne suyu
  • 1 paket kakaolu krem şanti (ben Dr.Oetker kullanıyorum)
  • 1 paket kakaolu pasta kreması(ben Dr.Oetker kullanıyorum)
  • 2 su bardağı süt (krema ve krem şanti için)

Hazırlanışı:

  1. Pandispanya için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Un, kabartma tozu ve kakaoyu da ekleyerek iyice çırpalım.
  2. Yaklaşık 12-15 cm lik bir kek kalıbı veya fırına girebilen herhangi bir kabı yağladıktan sonra pandispanya hamurunu dökelim ve 180 dereceli fırında pişirelim.
  3. Pandispanya pişince kalıbtan çıkarmadan soğumasını bekleyelim. Bu arada paket üzerindeki tariflerine göre krem şanti ve pasta kremasını hazırlayarak buzdolabında bekletelim.
  4. Soğuyan pandispanyayı kalıptan çıkaralım ve enlemesine üçe bölün.
  5. Birinci katını servis tabağına alalım ve üzerini vişne suyu ile ıslatalım. Krem şanti sürelim, üzerine vişne ve bitter çikolata koyalım.
  6. İkinci pandispanya katınıda üzerine koyarak vişne suyu ile ıslatalım sonra krem şanti, vişne ve çikolata işleminin aynısını uygulayalım.
  7. Üçüncü katı da üzerine koyalım ve tekrar ıslatalım. Daha sonra pastanın her yerini pasta kreması ile sıvayalım ve dilediğimiz gibi süsleyelim.

Afiyet olsun…

 

6 Yorum

  1. Merhaba Arzu,
    Porselen ve cam fincanlar ısıya dayaniklidir ve çatlamaz.
    Sevgiler….

  2. bişiy sorucam acaba kahve fincanı çatlrmı fırında?

  3. Hmm evet bende duydum ama daha düzgün hatları olması için suffle kaplarında yapmayı deneyebilirsin…Teşekkürler sanada iyi haftalar diliyorum :))

  4. Porsiyonluk yapmak istiyorum da bazı hanımlar fincanda yapıyorlarmış merak ettim 🙂
    Hayırlı bir hafta geçirmeniz dileğimle..

  5. Merhaba Damla,
    Teşekkür ederim, hayır kahve fincanı değil 🙂 orta boy bir salata kasesi gibi olan yuvarlak cam bir kapta pişirdim…

  6. elinize sağlık, görüntü çok hoş.
    peki siz bunu kahve fincanında mı pişirdiniz?

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*