Vişneli yoğurt tatlısı

visneli_yogurt_tatlisi1

İnegöldeki dağ evimizin bahçesinden ellerimle dalından kopardığım taze vişneler ile yaptım bu tatlıyı. İnanılmaz hafif ve çok lezzetli oldu. Sade yoğurt tatlısı veya revaniden sıkılanlar için güzel bir alternatif.

Malzemeler: (8 kişilik)

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 2 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağ
  • 1,5 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu
  • 300gr. vişne ( dondurulmuş da olabilir)

Şerbeti için:

  • 3,5 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:

  1. Yoğurdu bir kapta mikserle krema haline gelene kadar çırpalım. İçine pudra şekeri, tereyağı, yumurta ve unu ilave ederek iyice çırpalım. En son kabartma tozunu ekleyerek tekrar çırpalım.
  2. Karışıma vişneleri ekleyelim ve bir kaşıkla iyice karıştıralım. Vişneli kek  hamurunu yağlanmış kare veya dikdörtgen bir fırın kabına 2 parmak kalınlığında boşaltalım ve önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 45-50 dakika pişirelim.
  3. Tatlının pişmesine 15 dakika kala şerbet malzemeleri ile orta hararetli ateşte pişirmeye başlayalım. Şekeri eridikten sonra 10 dakika kaynatalım. Şerbet sulu bir kıvama sahip olmalı.
  4. Pişen keki fırından çıkartıp 5 dakika dinlendirelim. Kaynar şerbeti yavaşça kaşık kaşık keke yedirelim.
  5. Soğuk olarak dikdörtgen veya baklava şeklinde keserek dilimleyin.

Afiyet olsun…

visneli_yogurt_tatlisi2

 

2 Yorum

  1. çoook güzel…canımız çook çektii

  2. ben ce tatlılar çok az

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*