Böğürtlen reçelli turta
Ağustos 12, 2009
Yaptığım böğürtlen reçelini bu tatlı da kullandım. Her ikisi de ev yapımı olunca çok içime sinen bir tatlı oldu. Lezzetini şöyle anlatayım dilim resmini çekemeden tükendi 
İstediğiniz reçel ile yapabilirsiniz bu tamamem size bağlı. Ayrıca bu turta hamuru büyük yuvarlak borcam kalıbına ideal geliyor, benim ki gibi küçük bir kalıp kullancaksanız hamuru yarı malzemesi ile yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 250gr margarin (oda ısısında)
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri için bir yumurta sarısı
- 250-300gr böğürtlen reçeli
Hazırlanışı:
- Margarin, toz şeker, yumurta, un ve kabartma tozu ile sert bir hamur yoğurun ve 10-15 dakika dinlendirin.
- Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayırıp gerisini kalıbın zeminine döşeyin. Üzerine reçeli yayın.
- Geri kalan hamuru merdane ile açın ve uzun şeritler halinde kesip turtanın üzerine kafes şekli vererek dizin. Üzerlerine yumurta sarısını sürün.
- Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 30 dakika pişirin.
Afiyet olsun…
Merhaba Aylacım,
sevgiler
Yani hamur çok yumuşak olmayacak hani kulak memesi kıvamı derler ya hafif sert olucak. Aslında piştiğinde çok sert bir hamur olmuyor kenarları hafif kıtır altı ve üstü yumuşak oluyor ama sen tamamen yumuşak olmasını istiyorsan daha az pişirebilirsin canım. En kısa zamanda dene bence çok seveceksin
güzel görünüyor..peki bunun hamurunu sert yoğurun demişsin ya pişincede sert oluyormu? merak ettim ayrıca ben böğürtlen reçelini çok severim yaptığım zaman seveceğimden eminim tabii yumuşak olursa ben pek kıtır hamur işi sevmemde:)))