Karaorman pastası (Schwarzwaelder kirschtorte)

karaorman_pastasi

Bugün benim doğum günüm!!!  31. yaş günümü kutladık bugün bu pastayla. Hazır pastalar hiçbir zaman evde yapılanların zevkini vermiyor. Bu yüzden bende bu çok sevdiğim pastayı yaptım. Hem göze hem damağa hitap ediyor mutlaka deneyin derim. Bu arada fark ettim ki bütün pastalarımı vişne ile yapmışım 🙂  Ne kadar sevdiğimizi oradan anlayın artık…

Malzemeler:

  • 2 katlı pasta tabanı
  • 1 paket sade krem şanti + 1 su bardağı süt
  • 1 paket çikolatalı krem şanti + 1 su bardağı süt
  • 2 paket kare bitter çikolata veya damla çikolata
  • 250gr vişne (dondurulmuş veya komposto da olabilir)
  • Pandispanyayı ıslatmak için bir bardak kahveli süt veya vişnelerin suyu

Pandispanyayı evde yapmak için:

  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1,5 su bardağından biraz az un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:

  1. Pandispanyayı hazırlamak için yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpın. Sonra içine un, kakao ve kabartma tozunu ilave edin. Kek hamurundan biraz koyu kıvamlı bir hamur olana kadar çırpın. Yağlanmış kelepçeli kalıbınıza yayın ve 180 dereceli fırında 25-30 dakika pişirin. Pişen keki soğutun ve ikiye veya kabarıklığına göre üçe bölün.
  2. Krem şantileri birer bardak süt ile tarifine göre hazırlarıp buzdolabına kaldırın.
  3. Pandispanyanın ilk katını servis tabağın alın üzerini varsa vişnelerin suyundan yoksa kahveli süt ile ıslatın. Çikolatalı krem şantiyi üzerine yayın, vişneleri ve çikolata parçalarını dizin. Pandispanyanın ikinci katını da üzerine koyup kahveli karışım ile hafif ıslatın.  Üç katlı ise aynı işlemi tekrarların.
  4. Katları biten pastanın her tarafını sade krem şanti ile sıvayın ve dilediğiniz gibi sıkma torbası veya benim yaptığım gibi bir tatlı kaşığının tersi ile batırıp çekerek şekil verin. Üzerini çikolata ve vişne ile süsleyin.
  5. Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin hatta mümkünse bir gece.

Afiyet olsun…

 

9 Yorum

  1. Aylacım,
    Sana ailenle uzuuuuun, mutlu, sağlıklı ve huzurlu yıllar diliyorum canım. Bende bir bebiş çok istiyorum, Allah bağışlasın canım benim için öp o bıcırığı… Sevgiler…

  2. GEÇMİŞ DOĞUM GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN NİCE SAĞLIKLI GÜZEL YILLARA:)

  3. ben 22 yaşındayım 28ağustosta 3senelik evli olucam ve 11 aylık dünya tatlısı bide oluşum var övünmek gibi olmasında çok mutlu bir yuvam var!!herkese ALLAH böle versin inşallah

  4. Merhaba Aylacım,
    Teşekkür ederim canım, asıl siz beni böyle ziyaretleriniz ve yorumlarınızla mutlu edsiyorsunuz. Daha da severek ve içten yapıyorum ozaman. Sen kaç yaşındasın merak ettim şimdi. Tekrar dileklerin için teşekkür ederim, sevgiler…

  5. hmm pasta süper görünüyor ellerine sağlık ..doğum gününde kutlu olsun iyiki doğmuşsun bunu çok ciddi söylüyorum sen olmasaydın bu güzel tariflerden belkide haberimiz olmıyacaktı daha nice ailenle mutlu senelere ..sen benden epey büyükmüşsün bende seni kendi yaşıtım gibi görüyordum sankiarkadaş gibi bilgisayaımı açınca ilk senin sitene bakıyorum sende yeni tarif eklemişsen seninle buluşmuş gibi hissediyorum kendimi mutlu oluyorum ayrıca beni böyle mutlu ettiğin içinde İYİKİ DOĞDUN!!!!

  6. ya pastayı unuttum pastanızda bir harika olmuş insanın kendi emeğiyle yaptığının tadını hiçbirşey alamaz

  7. size hayat boyu mutluluklar dilerim.doğum gününz kutlu olsun.huzurlu mutlu sağlıklı bir ömür geçirmeniz dileğiyle

  8. İyi ki doğdun Ablacığım..
    Nice mutlu senelere…
    Yine döktürmüşsün 😉 Pasta süper görünüyor…

  9. Doğum günün kutlu olsun canım,pasta’nın tadını bildiğim için bende yemiş kadar oldum.İlk fırsatta bende bu Schwarzwaelder Kirschtorte’yi yapmam lazım.Daha nice yıllara inşallah.Öpüyorum seni.

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*