Patlican salatası

patlican_salatasi2

Daha önce sarımsaklı yoğurtlu tarifini vermiştim, bu sefer okuyucularımdan Aylanın tavsiyesi üzerine bu şekilde denedim ve inanılmaz hoşuma gitti, mutlaka paylaşmalıyım diye düşündüm.

Malzmeler:

  • 6-7 adet patlican
  • 3 adet domates
  • 3-4 adet sivri veya çarli biber
  • 4-5 dal maydanoz
  • 1-2 adet kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 limon
  • 1 çay bardağı kadar sıvıyağ
  • tuz, karabiber

Hazırlanışı:

  1. Patlıcanları közleyin ve soyun. Sonra patlicanları isterseniz püre haline getirin veya küp küp doğrayın ve bir kaba alın.
  2. Domatesleri, biberleri, rendelenmiş sarımsakları ve soğanları da doğrayıp ilave edin. Maydanozları ince kıyın ve ilave edin.
  3. En son baharatlarını ve limon ile yağını ekleyin ve güzelce karıştırın.

Afiyet olsun…

 

7 Yorum

  1. harika bu salatayı çok seviyorum

  2. HARİKA BENDE ÇOK YAPARIM:)

  3. Merhaba Aylacım,
    Olympus marka SLR tipini kullanıyorum canım, profesyonel bir makina o yüzden resim kalitesine etki ediyor tabi. Sevgiler canım…

  4. ya ben bişi sormak istiyorum ne zamandır, senin çektiğin bu resimler çok güzel acaba makinanın markası ne diye sorabilirmiyim (zaten sormuşum):)))) teşekkürler sevgiyle…

  5. salatayı yapmışsın nasıl gerçekten güzel oluyor değilmi ellerine sağlık görüntüsü bile güzel görünüyor :)))))öptm

  6. Merhaba Delikadın,
    Aslında bende sarımsak koymuştum ama tarife eklememişim, hemen ekliyorum hatırlatman için çok teşekkürler.
    sevgiler…

  7. Patlıcan salatasını bu şekilde sık sık yapan ve yiyen biri olarak önerim,
    Girdiği her yemeğe lezzet katan 1-2 diş sarımsak…
    İnanın lezzetine lezzet katacaktır.

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*