Peynirli közlenmiş kırmızı biber

közlübiber

Bu tarifi bana fitness salonundaki bir arkadaşım vermişti. Sanırım annesi balkanlar göçmeniydi ve oradan bir tarif bu. O gün bu gündür yaparım ve inanılmaz severim. Eğer kırmızı biberi severek yiyorsanız mutlaka deneyin müptelası olacaksınız çünkü. Müthiş bir lezzzet,bir oturuşta 10 tane yerim herhalde 🙂

Malzemeler:

  • kırmızı biber
  • beyaz peynir
  • bir tabak un
  • kızartmak için sıvıyağ

Hazırlanışı:

  1. Biberleri közleyelim, soğuyunca  kabuklarını soyalım ve sapını keselim. Dikkat edilmesi gereken şey biberin heryerinin kapalı olması. Yani kenarlarından açılmasın.
  2. Közlenen biberlerin içine beyaz peynirleri dolduralım ve ağzını bir kürdanla kapatalım ki kızartırken eriyen peynirler taşmasın.
  3. Sonra una bulayalım ve kızgın yağda kızartalım.Hemen servis tabağına alalım ve ılık tüketelim.

Afiyet olsun…

 

Bir Yorum

  1. Gülşencim çok güzel görünüyor ellerine sağlık.Mutlaka deniyeceğim.Öpüyorum,sevgiler.

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*