Mozaik (Piramit) pasta

mozaik_pasta

Mozaik pasta veya diÄŸer adıyla piramit pasta annelerimizden bize devrolan en bilindik tariftir. Yapımının kolay olması dışında tadını hiçbirzaman baÅŸka bir tatlıda bulamayız. Hem de bize eski günleri anımsatır deÄŸilmi? Kuru meyvelerle de çok güzel oluyor…

Malzemeler: (5-6 kiÅŸilik)

  • 2 paket pöti bör bisküvi (175gr. lık paketlerden yani toplam 350gr.)
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı kakao
  • 3 yemek kaşığı toz ÅŸeker
  • 125gr. margarin
  • 1 paket vanilin
  • isteÄŸe göre kuru meyve ve fındık veya ceviz içi, portakal kabuÄŸu rendesi.

Hazırlanışı:

  1. Margarini eritin ve soğumaya bırakın.
  2. Bisküvileri küçük parçalar halinde ufalayın ve bir yoğurma kabına alın.
  3. Süt, toz şeker, vanilin, kakao, yumurta ve soğuyan margarini bir kaba alın, mikser ile 3-4 dakika çırpın.
  4. Bisküvilere isteğe göre doğranmış kuru meyve ve fındık kırıklarını ilave edin.
  5. Hazırladığımız sosu bisküvilere ilave edin ve iyice özdeşleşene kadar yoğurun. Hafif cıvık ve yapışkan bir hamur haline gelecektir merak etmeyin.
  6. Tezgaha serdiğimiz folyoya hamuru dökün ve folyoyu kullanarak piramit şekli verin.
  7. Donması için buzdolabında en az 2-3 saat bekletin, dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun…

Yazdır

 

101 Yorum

  1. Merhaba.. Bu en sevdigim pasta ve ilk defa denedim.. Yanliz biskuvileri herhalde cok ufaladim.. Bilmiyorum.. Kesitigim zaman resimdeki gibi cikicak mi.. Ne dersinizzzz :(((

  2. çok saolun…

  3. slm gülşencim ellerine sağlık ben bu pastayı senelerdir yapıyorum ve çok lezzetli oluyo. yeni evlendim eşimede yaptım oda bayıldı yeni tariflerini bekliyorum

  4. b

    bence süper.ben bu pastayı anneler gününde yapıcam
    TEÅžEKKÃœR EDERÄ°M…

  5. Sütsüz ,pudra şekerli ve yumurtalı tarif en güzel mozaik lezzetidir .

  6. Merhaba Hüseyin,
    Bence kek tariflerimi birebir uygularsanız kurs almaya gerek olmadıgını göreceksiniz 😉
    Sevgiler

  7. hüseyin says:

    kek tarifleri için pastanede kurs görmek gerekli 🙂

  8. ben denedim tek kelimeyle süper olduuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu TEŞEKKÜR

  9. Merhaba Merve,
    Bir kere deneyerek bu tabunu yıkacağından eminim. Neticede ben bir ev hanımı olarak denediğm ve memnun olduğum tarifleri yayınlıyorum. Diğer yorumlara da bakarsanız memnuniyet oranının yüksek olduğunu göreceksiniz. Bence mutlaka deneyin.
    Sevgiler…

  10. tadıın fuzel olacağından şüphem var nete bek güvenmıyorum

  11. bence mütiş harika bi tata sizcede öyle değilmi? 🙂

  12. bende mozaik pastayı yumurtasız yapıyorum çokta güzel oluyor

  13. Bizde severek yeriz.Annem yaptığı zaman içine yumurta kırmazdı. tadı da güzel olurdu.

  14. Merhaba Gökçe,
    Sekli vermek aslında cok kolay, geçenlerde aynı konu icin bir soru almıştım. Son yorumları okursan orada nasıl şekil verileceği detaylı anlattım.
    Sevgiler

  15. Merhaba Bahar,
    Yumurta benim bildigim tum mozaik pasta tariflerinde olur. Ancak çığ yumurta olduğu icin 1 gun icinde tüketilmesi tavsiye edilir. Okurlarımdan bazıları yumurtasiz denediklerini ve gayet başarılı olduğunu söylediler şahsen hiç denemedim. Ancak yumurta eklemeden de yapılabileceğini düşünüyorum.
    Sevgiler

  16. gökçe says:

    yorumları ookudm birazdan yapıcam umarım güzel olur 🙂 ßu arada sekil vermenin bi püf noktası war mı ? Varsa lütfen sölermisinzzz ! 🙂

  17. tarif i henüz denemedim. kimse yumurta konusunda yorum yapmamış da..
    benim annemden hatırımda kalan tariflerde yumurta konulduğunu hiç hatırlamıyorum. 2 pakete 2 yumurta fazla değil mi? Ayrıca biraz kalabalığız ben 4 paket bisküviden yapacağım. 4 yumurta mı kullanmalıyım?
    şimdiden teşekkürler..

  18. pasta super oldu yaa ck tesekurler

  19. Merhaba Sümeyyenin Yeğeni 🙂
    Piramit şeklini vermek için folyo kağıdını tezgaya yayıyorsunuz, üzerine hamuru uzunlamasına döküyorsunuz. sonra folyoyu her iki tarafından avuçlarınızla alltan alıp üstüne doğru basıtarak piramit şekli veriyorsunuz. Streç film veya pazar poşetini açarak da kulalnabilirsiniz.Elinizle iyice üçgen şekli verene kadar şekillendiriyorsunuz. Aslında çok basit.
    Sevgiler…

  20. Sümeyyenin yeğeni XD says:

    Bu pastayı teyzem yapıyor,bende ona yardım ediyorum…Pastamız ÅŸuan buzlukta.Teyzem oruç olduÄŸu için tadına ben baktım.Åžekeri kıvamı çok güseldi.Fakat bir sorunumuz var.Pastaya piramit ÅŸeklini bir türlü veremedik.Bizde normal yaptık.Ya nasıl verionuz o ÅŸekli.LÃœTFEN SÖYLEYÄ°N!!!

  21. bence guzel oldu yaptım yani bu tarz tariflerde bire bir bağlı kalmak zorunda değilsiniz tadın bakın eksiğine göre malzemeyi eklersiniz mesela kakao çeşitleri bile farklıdır acılıkları koyulukları acılı bi kakaoysa tadar biraz şeker eklersiniz yani bence küçük şeyleri sorun yapmayın kendinizden bişeyler katın gerekirse yeni lezzetler ortaya çıkarırsınız hem :d
    ellerinize sağlık
    afiyet dolu günler diliyorummm….

  22. Merhaba Melin,
    Streç film veya pazar poşetini kullanabilirsin.
    Sevgiler

  23. yha ben bu pastayı yapmak istiyorum ama evde folyo yokmuş alternatif bişey önerebilirmisiniz.(acil)

  24. ışıl says:

    merhaba tarifinizi çok beğendim defalarca da yaptım tadı harika. teşekkürler

  25. aburcubur says:

    çok güzel oldu teÅŸekkürleerrr…
    bence püf noktası içine rendelediğim 1 portakal kabuğu rendesi..işte o zaman anneminki gibi mis gibi oldu..
    (bi de margarin eritirken fındıklı bitter çikolata da karıştırıp erittim tavsiye ederim.)

  26. hamura hindistan cevizide ekledim ve en sonda mozaikin uzunluguna gore icine muz koydum bakalim nasil olacak 🙂

  27. melisa sönmez says:

    mozaik pastadan vazgeçemem

  28. defalarca yaptım çok güzel oldu teşekkürler tarif için

  29. Merhaba Fatih,
    Acı olması kakao oranını çok yüksek koymuş olmandan kaynaklanabilir. İlk defa böyle bir yorum alıyorum çünkü herkes çok memnun tariften.
    Sevgiler…

  30. yahu hiç güzel olmadı yaa. sevgilimin doğum gününde yaptım acı oldu yediremedim kıza. niye böyle oldu ki aynısını yaptım. annemin yaptığı daha güzel oluyordu.

  31. Merhaba Selda,
    Tabi ki olur neden olmasın. Sevgiler…

  32. margarin yerine tereyag koysak nasil olur acaba?

  33. Merhaba Pastacı,
    Çok teşekkürler :)) Bu arada bende sizin web sitenize ağzımın suları aka aka baktım, muhteşem pastalar var. Ataşehirde olduğunuzu gördüm bende Batı Ataşehirdeyim belki bir gün uğrar o muhteşem pastalarınızın tadına bakarım :))
    Sevgiler…

  34. Çok lezzetli görünüyor..:):)
    Tabakta güzelmiş bu arada..)

  35. Merhaba Serpil,
    Evet fırınlanmıyor.
    Sevgiler..

  36. peki fırına flan konulmucak dimi

  37. sıdıka says:

    SÄ°ZÄ°N SAYENÄ°ZDE OÄžLUMUN EN SEVDİĞİ PASTAYI YAPIYORUM SAOLUN……TÅžKRLER….

  38. Merhaba nacizane gönül dostlarım…

    1920 lerde Ä°talya’dan güzel yurdumuz Türkiye’nin kültürü arasına giren bu eÅŸsiz çikolatalı tatlı çeÅŸidimiz günümüzde unutulmaya yüz tutmuÅŸ sanki…
    Annelerimizden öğrendiğimiz bu tadı yetişmekte olan genç nufusumuza aktaramamak bence azda olsa bizim suçumuz anneler! lütfen biraz daha sağ duyulu olalım bu tür konularda!
    Tarif çok uygun ama benim eksik demiyelim ama tercihe göre değişir çünkü az gördüğüm bir yer var orasıda şekerin bence böyle bir çiklatalı tatlıya az olduğunu düşünüyorum 3 değil de belki 4-5 kaşık bu mukemmel tadı fevkalede hale getirecektir.

    Saygılarımla…

  39. Merhaba Feyza,
    Tercih sizin tabi ki ama sütsüz çok sert olacağını düşünüyorum, yoğurma işlemi de zor olacaktır. Şeklini verdikten sonra buzdolabında bekletildiği için yumuşaklığı gidiyor ve donmuş oluyor.
    Sevgiyle…

  40. slmlar,tarif tam sadece süt yumuşatıyor bence sütsüz daha güzel oluyor sevgiler.

  41. misafirim gelicekti mozaik pastı çok sevdiyor…bu tarifi yaptım yanlız içine biraz neskuik yaban mersini ve portakal kabuÄŸu koydum harika oldu…… tavsiye ederim

  42. Merhaba Burcu,
    Memnun kalacağından çok eminim, yumurtalı veya yumurtasız fark etmiyor yani hiçbir tat değişikliği veya eksiliği hissetmiyorsun canım.
    Sevgiler…

  43. Merhaba arkadaşlar yorumları okudum genelde olumlu yorumlar yapılmış.Nişanlım benden mozaik pasta istedi valla kayınvalideminkini çok beğeniyormuş en az onun kadar güzel yapmam lazım:)pastayı denicem sonucu sizlerle paylaşırım.Bir şey sormak istiyorum hem yumurtalı hemde yumurtasız deneyen var mı acaba hangisi daha iyi oluyor?

  44. Merhaba Dilek,

    folyoyu tezgaha serdikten sonra üzerine uzunlamasına rulo gibi hamuru yayıyorsun daha sonra folyoyu iki kenarında yukarı tutup kenarları bastırarak üçgen ÅŸekli veriyorsun, daha kolay gelicekse elinlede ÅŸekli verip daha sonra folyaya sarabilirsin. Kalınlığı fotodaki gibi olmalı. Sevgiler…

  45. Merhaba, bende bu pastayi denemek üzere kollarimi sivayip mutvaga gecicegim, merak ettigim bisey var folyeyi kullanarak nasil piramit sekline getirecegim? kalinmi olmasi gerekiyor? pek anlamadim..

  46. süper bi lezzet kendimde yapabiliyorum malzemeleri günlük basit seyler bu yüzden çok basit herkes denesin özellikle sölüyorum çok basit ve aşırı derede güzelll

  47. mozaik pasta wazqeçilmezim… daha önceden hep anneme yaptırırdım ewlendim iÅŸÅŸ basa düştü…:D bayılarak yapıyorum…müthiÅŸ tat herkeze tawsiye ederim tariflerde farklı farklı yazıyo tam dorusu bu afiyet olsun 🙂

  48. sümeyye keskin says:

    gerçekten muhteşem bir lezzet 🙂

  49. Merhaba Nilay,

    Bir tekli paket pöti bör bisküvi 175gr. Bu paketlerden iki tane kullanılacak. Yani toplam 350gr. bisküvi kullanılıyor canım, şimdiden kolay gelsin..
    Sevgiler…

  50. bu tarifi denemek istiyorum. Ancak 2 paket büskivi kaç gr olacak? Açıklarsanız sevinirim

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*