Mozaik pasta veya diğer adıyla piramit pasta annelerimizden bize devrolan en bilindik tariftir. Yapımının kolay olması dışında tadını hiçbirzaman başka bir tatlıda bulamayız. Hem de bize eski günleri anımsatır değilmi? Kuru meyvelerle de çok güzel oluyor…
Malzemeler: (5-6 kişilik)
- 2 paket pöti bör bisküvi (175gr. lık paketlerden yani toplam 350gr.)
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı kakao
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 125gr. margarin
- 1 paket vanilin
- isteğe göre kuru meyve ve fındık veya ceviz içi, portakal kabuğu rendesi.
Hazırlanışı:
- Margarini eritin ve soğumaya bırakın.
- Bisküvileri küçük parçalar halinde ufalayın ve bir yoğurma kabına alın.
- Süt, toz şeker, vanilin, kakao, yumurta ve soğuyan margarini bir kaba alın, mikser ile 3-4 dakika çırpın.
- Bisküvilere isteğe göre doğranmış kuru meyve ve fındık kırıklarını ilave edin.
- Hazırladığımız sosu bisküvilere ilave edin ve iyice özdeşleşene kadar yoğurun. Hafif cıvık ve yapışkan bir hamur haline gelecektir merak etmeyin.
- Tezgaha serdiğimiz folyoya hamuru dökün ve folyoyu kullanarak piramit şekli verin.
- Donması için buzdolabında en az 2-3 saat bekletin, dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun…