Ay çöreği yazısına yapılan yorumlar

Yazar: sevilay

sevilay — Fri, 19 Mar 2010 09:52:38 +0000

Çok teşekkür ederim.Benim en sevdiğim, malum nedenlerden ötürü pastaneden alıp yemeğe çekindiğim tek çörek diyebilirim.Ama artık sayenizde evde bende yapabileceğim.sonucu yapınca bildiririm..sevgiler..

Yazar: Gulsen

Gulsen — Thu, 18 Mar 2010 22:17:19 +0000

Merhaba Sevilay,
Evet canım tereyağı mutlaka oda ısısında olmalı ki yoğurabilelim hamuru, maya olduğu halde mayalandırılmıyor hamur. Bende şaşırmıştım ama tarif böyle. Çok güzel oldu çörekler mutlaka denemelisin:))
Sevgler….

Yazar: sevilay

sevilay — Thu, 18 Mar 2010 13:59:42 +0000

Merhaba .ellerinize sağlık.Denemek istiyorum en kısa zamanda.Yalnız sorularım var size.Ay çöreğinin hamurunda kullandığınız yağ oda ısısındamı olmalı.Bir de mayalanma işlemi yokmu hiç.Hamurda maya var halbuki.sevgiler.

Yazar: ayse

ayse — Tue, 26 Jan 2010 17:01:23 +0000

Tesekkur ederim simdi daha iyi canlandi gozumde, hemen deneyip sonucu size yazacagim…

Yazar: Gulsen

Gulsen — Sat, 23 Jan 2010 21:37:39 +0000

Merhaba Ayşe ,
Tabi ki seve seve anlatırım Şimdi bir bezeyi merdane ile yuvarlak hatta biraz elips şeklinde yani yumurta şeklinde açıyoruz sonra geniş kısmına iç harcını uzunlamasına ve ortası daha dolgun olacak şekilde harcı koyuyoruz. Sonra açtığımız hamurun üst tarafını sonra alt tarafını zarf kapatır gibi kapatıyoruz, katlıyoruz yani. Böylece uzun bir rulomuz oluyor bu rulonun uçlarından avuç içimiz ile yuvarlarayarak ortasının daha dolgun olmasını sağlıyoruz sonra da iki ucu bükerek ay şekli veriyoruz. Umarım anlatabilmişimdir ) Şimdiden afiyet olsun…