Kabak mücver

Bizim evde kabaklar sadece mücvere dönüşürse yeniyor. Dolayısıyla hem fırında hemde kızartma olarak sık yapıyorum mücveri. Canım eşim sadece et yediği için kendime de fazla sebze yemeği pişirmiyorum ama bu vitamin açığımı anneme veya kayınvalideme gidince gideriyorum :) 

 Fırında kabak mücver tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 4 adet kabak
  • 1 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 6-7 dal maydanoz
  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • tuz, karabiber, kırmızı biber
  • kızartmak için sıvıyağ

Hazırlanışı:

  1. Kabak, patates ve soğanları rendeleyin ve hepsinin suyunu sıkın.
  2. Doğranmş maydanoz ve geri kalan malzemeleri ekleyerek iyice karıştırın. Çok akışkan olmayan bir kıvam elde edin, gerekirse un ilave edin.
  3. Sıvıyağını tavada iyice kızdıralım ve harçtan bir kaşık dökerek yuvarlak şekilde yayalım. Tavaya sığacak kadar koyalım ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartalım.

Afiyet olsun…

 

22 Yorum

  1. esra esra says:

    Dolapta iki kabak varmıs. Markete de gitmek istemedim. İyi ki okumuşum tarifinizi:) patatesle çoğaltırm artık. Teşekkürler tarif için.. Yalnız bu ana yemek olacak,inşallah doyarız:)

  2. http://fatoscatadlar.blogspot.com/ says:

    Merhabalar,
    Az önce yaptım kabak mücverlerimi:) Sıcak sıcak. Tarif çok güzel oldu. Denemek isteyenlere tavsiye ediyorum. Ben içine çok az kaşar rendesi ilave ettim:)))
    Sevgiler…

  3. Merhaba Halime,
    Ben herzaman patates ile yaparım tadı çok daha güzel oluyor böyle kabak kabak olmuyor :) Seninde beğeneceğine eminim canım.
    Sevgiler…

  4. herkese selamlarmucveri her zaman yaptigim ve begenerek yedigimiz bir tarif amam ben icine patates koymuyordum simdi patatesli denicem aksam yemeginin yanina ek olarak

  5. çiğdem says:

    biraz önce yaptım gerçekten çok lezzetli oldu.herkese tavsiye ediyorum.

  6. denicem kabak sevmiyen biri olarak

  7. çiğdemce says:

    bende yavaş yavaş hazırlıyorum tarifi .. iftarda oturup afiyetle hepsını yiyecemmmmmmmmmmmmmmmm :))

  8. tşkler çok güzel olacagına eminim mutlaka deneyecegim

  9. valla ellerinize sağlık süper görünüo nette baya mücver
    tarifi aradım bu tarif cazip geldi….tarifi yazdım şimdi gidip
    yapıcam güzel olacağından eminimm…

  10. ellerine sağlık az önce tarifini okudum yaptım . :) ben harcın yarısından sonrasına peynir kattım.
    çok yedim çok karnım ağrıyana kadar :))))

  11. Bu akşam yaptım tarifi, güzel oldu. Tarifin yarısını uyguladım ve de hepsi bitti. :)

  12. ilk defa yaptım. başta kendim yemeye doyamadım.. tşk..

  13. Merhaba Aysecim,
    Mutlaka dene derim kesinlikle kabak tadını almayacaksın emin ol, bir de fırında kabak mücver tarifim var o da kek gibi oluyor ve kabak tadı alınmıyor onu da tavsiye ederim böylece kabak yemiş olursun :) benim de eşim sadece bu sekillerde yiyor….

  14. Kabak yemeyi hiç sevmiyorum ama her türlü mücver yerim. Üstelik içinde patates ve soğanda var ki, kabağın tadını hafifletecektir mutlaka. Belki bu vesileyle kabak yemeye başlarım, deneyeceğim. :)

  15. gulsen hanim ellerine saglik guzel gorunuyor en kisa zamanda yapacagimdan emin olun opuyorum

  16. süper görünüyor hiç yamadım yazın yaparım ben de pırasa dan yapıyorum güzel oluyor o da

  17. Lütfiye says:

    off off ne güzelde görünüyor cok severim mücveri,cnm ellerine saglik nefis olmustur kimbilir..öptm seni..

  18. Gülşen hanımcım,
    Yine tüm tarifleriniz gibi muhteşem görünüyor. Bilgisayarı yemek geldi içimden desem :)
    Akşam eve gider gitmez deniyeceğim.
    Sevgilerimle………

  19. Eşim mücvere bayılır. Bizim evde de sevilerek yenir.
    Ellerinize sağlık..
    Sevgiler.

  20. Elinize sağlık çok severim kabak mücveri ister fırında ister kızartılmış olsun nefis olur.Sevgiler.Mine

  21. ooh eline sağlık, hem sıcak hemde soğuk halini pek severim
    sevgiler

  22. gülşencim ellerine sağlık super olmuş afiyet bal olsun
    sevgiler

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>