Yoğurt tatlısı

Son tarifimden bu yana neredeyse 1 ay geçmiş. Herkesten gelen artık yeni bir tarif ekle çanları çok da haksız değilmiş 🙂 İftar sofralarından sonra ikram edilebilecek güzel bir tatlıyı paylaşmak istedim.  Şerbetli olmasına rağmen hafif olması özellikle bu yaz aylarına denk gelen iftarlar için biçilmiş kaftan. Revani ve yoğurt tatlısı gibi şerbetlilerde genelde yumurta kokusu sorunu olur ama merak etmeyin kesinlikle bu tarifte olmuyor, iç rahatlığı ile iftar davetlilerinize sunabilirsiniz.

Malzemler:

  • 3 adet yumurta
  • 3 çay bardağı irmik
  • 3 çay bardağı un
  • 3 çay bardağı yoÄŸurt
  • 1 çay bardağı sıvıyaÄŸ
  • 1 çay bardağı toz ÅŸeker
  • 2 paket kabartma tozu
  • 2 paket ÅŸekerli vanilin
  • üzeri için hindistancevizi

Şerbeti için:

  • 4,5 su bardağı toz ÅŸeker
  • 4,5 su bardaÄŸ su
  • çeyrek limonun suyu

Hazırlanışı:

  1. İlk önce şerbeti hazırlamak için su ve şekeri tencereye alalım, kaynamaya başlayınca limonun suyunu ilave edelim ve 5 dakika kaynattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
  2. Fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım.
  3. Yumurtaları çırpma kabına alalım ve mikserle köpük olana kadar çırpalım, şekeri ve vanilini de ilave ettikten sonra tekrar iyice çırpalım. Kremamsı ve köpük köpük bir kıvam alıcak sonra sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip şöyle bir çırpalım. En son elenmiş unu, kabartma tozunu ve irmiği ilave edip mikserin en düşük ayarında çırpalım.
  4. Dikdörtgen borcamı yağlayalım ve çok az şeker serpelim. Tatlı hamurunu kalıba yayalım ve ısıtılmış fırına verelim. Üzeri kızarana kadar pişirelim. (Pişerken fırın kapağını kesinlikle açmayalım ki tatlı sönmesin)
  5. Tatlıyı fırından aldıktan sonra 1-1,5 dakika bekleyelim, sonra dilediğimiz gibi dilimleyelim.
  6. Soğuk şerbeti heryerine eşit gelecek şekilde dökelim, hala kapalı ama sıcak olan fırınımıza tatlıyı koyalım ve 5 dakika şerbeti çekmesini bekleyelim. Daha sonra fırından çıkartıp soğumasını bekleyelim. Buzdolabında muhafaza edelim.
  7. Ãœzerine hindistancevizi serperek servis edelim.

Afiyet olsun…

Yazdır

 

57 Yorum

  1. dertli hatço says:

    az önce bu tatlıdan kocama yaptım ama hiç beğenmedi neden acaba. çok düşünceliyim !!!!

  2. Merhaba Naz,
    Evet fırın tepsisine yakın olan büyük boy borcam kullanılıyor.
    Sevgiler

  3. selam tarifinizi beğendimde borcam şu en büyük dikdörtgen, mini fırın tepsisine yakın ölçüdeki borcam değilmi birde normal dikdörtgen varda hangisi resimlerde ölçü kaplarının görünmesi aslında iyi oluyor sizi rahatsız ediyorum borcam için teşekkürler

  4. Merhaba Hatice,
    Harfiyen uyduysanız kabarması gerekirdi aslında. Piserken fırın kapağını actiysaniz eğer kabarmaz ve kabarması gereken tum yiyecekleri turboda pişirirseniz daha guzel kabaracaktir. Aklıma gelen diğer sebep kabartma tozunun tarihi gecmis olabilir.
    Sevgiler

  5. Tarif için teşekkürler. Dün denedim herşeyi harfiyen yaptım ancak benim tatlı kekim kabarmadı. Fırına koymadan önce borcamın yarısı kadardı.Çıkınca gene aynı duruyordu.Neden olduğu konusunda bir fikri olan var mı ?

  6. süheyla says:

    her çat kapı misafirimde yapıyorum.şimdi yine fırına koydum.eşimin beğenerek yediği şerbetli tek tatlı:) elinize ve emeğinize sağlık.

  7. Cok gzl ya

  8. esmergül says:

    yeni aldım tarifi umarım güzek olur

  9. tarifinize uyup keki yaptım ve çok güzel bir keke oldu

  10. çok güzel bir tarif

  11. Daha hic yapmadim..
    Isshallah iyi olur, cünku cok guzel gözukiyor.:-)

  12. danyal demir says:

    denedim yazında

  13. çok teşekkür ederim tarifler için 🙂

  14. valla malzemeleri almaya gidiyom inşallah güzel olur

  15. tatliyi simdi firina verdim.isallah güzel olur.yedikten sonra tekrar yorum yazacam.

  16. tarifi çok beÄŸendim ölçüler muhteÅŸem güzel vede herkezin elinin altında bulunacak malzemeler hemde ekonomik….. bayıldım…..

  17. tarifinizi görünce hemen yaptım ölçüler çok güzel bayıldım….

  18. çok GÜZEL YHA BENİM ANNAEM DAHA GÜZEL YAPIYOR AMA KABARTMA TOZUNU AZ KOYMUŞşŞŞŞŞŞŞ 🙂

  19. Azerbaycandan yaziyorum cok guzel bir tatli her kese tavsiye ederim hemde cok ekonomik bir tatli herkese AFIYET OLSUN:) 🙂 🙂

  20. mehmet akif kork says:

    ÇOK GÜZEL BİR TATLI -_-
    😀

  21. ÅŸenay says:

    şans eseri tarifinizi gördüm tarifinizi yapıyorum işallah güzel olur da bir daha yaparım.

  22. valla süper oldu. bundan sonra hep bu tatlıyı tapacam…

  23. AyÅŸe says:

    ilk denememe rağmen çok güzel oldu.Teşekkür ederim:)

  24. Merhaba TuÄŸba Hn,
    1 çay bardağı yerine yarım su bardağı kullanabilirsiniz. Ama eski tip su bardağı hani en sade olanları. Borcam yerine fırın tepsisi olmaz cunku kare fırın tepsileri kalın değildir bu yüzden ince olur tatlı. Dikdortgen Borcam en uygun olanıdır eğer evinizde yoksa yuvarlak orta boy börek tepsisi de olabilir. Pişirirken orta katta fırına yerleştiriniz.Sevgiler.

  25. Kusura bakmayın Gulsen hanım adınızı yanlış yazmisim

  26. İyi günler Gunel hanım
    Tarifinizi daha denemededim ama bi kaç sorudan
    Sonra deniyecegim acaba borcamin ebatları nekadar
    Ben fırın tepsisinde yapsam olurmu bide fırının en altinami koyuyorsunuz
    Yoksa ustunemi vermiş olduğunuz ölçüleri gram olarak yollarmisiniz
    Elimde çay bardağı yokta teşekkürler

  27. deniyecem bazen duzgun tarifler cikmiyor

  28. güzelmiÅŸÅŸÅŸÅŸÅŸÅŸÅŸÅŸÅŸÅŸÅŸÅŸÅŸÅŸÅŸÅŸÅŸÅŸÅŸÅŸÅŸ………………..

  29. merhaba tesaduf eseri sitenizi buldum ve tatlim firinda cok merak ediyodum nasil olacak diye ama yorumlari okudum ve artik eminim guzel olacagindan :))) diger tariflerinizide mutlaka deneyecegim ..

  30. Merhaba TuÄŸba,
    Tarifi begenmene cok sevindim. Afiyet olsun beni izlemeye devam et 🙂
    Sevgiler

  31. evveeeeet tarifinizi denediğimi sogumaya bıraktıgımı yazmıstım.

    Tatlım sogudu ve üzerine misafirlerim geldi (habersizlerdi)

    tatlımdan ikram ettim ve ilk denemem olmasına ragmen herkes beğendi.

    Tarif bile istediler verdim…TeÅŸekkür ediyorum ellerinize saÄŸlık bundan sonra diÄŸer tarıflerınızı deneyeceÄŸim sevgiler hoşçakalın.

  32. merhabalar uzun araÅŸtırmalar sonucu sitenizi gördüm ve tarıfınızı denedim…Åžuanda soÄŸumaya bıraktım,umarım lezetli olur.
    pratık bir tarıf,şık bir ikram olabilir tavsıyemdır.

  33. Merhaba,

    Tatlınızı ben de yaptım, çok güzel oldu. Bir daha asla kaybetmeyeceğim bir tarif bu. Mükemmel lezzet. Teşekkürler.

  34. akşam üstü Yapcam ama okunuşuyla bile süper gibi lnş. Tam kıvamında yaparim 🙂

  35. gerçekten çok güzel olsu millet parmaklarını yedi bi tepsiyi yemeden bitti bugün bida yapcam herkese yapmasını öneririm

  36. gerçekten çok güzel oldu herkes parmaklarını yedi bıgün bida yapcam 🙂

  37. şimdi yaptım sabırsızlıkla beklıyorumm ama kesınn super olmuşturr hamur tam kıvamında

  38. MUZAFFER..! says:

    EVET ENFES BÄ°R TADI VAR..!

  39. MUZAFFER..! says:

    ANCAK BU KADAR GÜZEL OLUR..!ELİNİZE EMEĞİNİZE SAĞLIK..!

  40. MUZAFFER..! says:

    GERÇEKTEN HARİKA OLMUŞ..!ELİNİZE EMEĞİNİZE SAĞLIK..!

  41. evet-cok-guzel-ben-daha-önce-yedim-şimdi-tekrar-yapiorum

  42. Rüvoş says:

    Arkadaşlar gerçekten çok hoş tadı var ama üstüne etipuf süslerinden de dökebilirsiniz.çok güzel tat katıyor.

  43. bende bugün yaptım çok güzel oldu ellerime sağlık herkes çok beğendi bitti bile

  44. Merhaba Mensu,
    2 paket kabartma tozu çok gelmiyor, resimde gördüğünüz gibi oluyor. Tarif böyle tadı da muhteşem.
    Sevgiler…

  45. 2 kabartma tozu çok gelmiyor mu???

  46. Merhaba Ayse,
    Sorma, bende bugun yaptım bu tatlıyı. Bitti sayılır :)) Cidden çok lezzetli

  47. harika oldu canım. tepsinin yarısını tek başıma girip çıkıp yedim. nasıl birşey bu böyle ya 🙂 standart revanilerden çok çok daha güzel. Ellerine sağlık, benimde. 🙂

  48. tugba çam says:

    gercekten cok harıka herkesın denemesı lazım.

  49. gerçekten tarifler çok güzel Paylaştığınız için teşekkürler.BEN DE HAMUR İŞLERİYLE UĞRAŞMAYI SEVİYORUM DENEMEYE DEVAM EDECEĞİM.

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*