Cake Pops
Uzun zamandır aklımda olan Cake Popsları kızımın Diş Buğdayı partisinde deneme fırsatım oldu. Hem görselliği açısından muhteşem hem de tadı harika. Bayatlamış kekleri değerlendirmek için de çok güzel bir tatlı.
Malzemeler
- 2 adet kakaolu hazır baton kek veya evde artan kakaolu kekiniz varsa 450gr tamamlanacak şekilde kullanılabilir
- 150ml sıvı krema
- 150gr küvertür çikolata
- Süslemek için 200-300gr küvertür çikolata ve süsleme şekeri
Hazırlanışı
- Kekleri karıştırma kabında ufalayalım.
- Ocakta sıvı kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım. Kaynamadan ocaktan alıp içerisine parçalara böldüğümüz küvertür çikolatayı ekleyelim ve eriyene kadar iyice karıştıralım.
- Hazırladığımız çikolatalı kremayı ufalanmış keklere dökerek hamur kıvamına gelene dek yoğuralım. Ele çok yapışırsa biraz daha kek ilave edebiliriz.
- Kek hamurundan ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlayarak bir tepsiye dizelim ve buzdolabında 1 saat dinlenmeye bırakalım.
- Süslemek için ayırdığımız küvertür çikolatayı benmari usulü eritelim ve cake pops çubuklarını çikolataya banarak toplara batıralım. Tüm toplara batırdıktan sonra buzdolabından 20 dakika daha soğutalım. Bu işlem çubukların daha iyi tutunması ve bütünleşmes için yapılıyor.
- Soğuyan cake popsları çikolataya dikkatlice bulayalım ve iyice süzelim, daha sonra süsleme şekerine serpiştirin ve bir bardağa koyarak soğutalım.
Afiyet olsun…
Not: Dilerseniz çubuksuz olarak da trüf şeklinde yapabilirsinz.
Servis Sayısı: 10 Kişi
Süre: 3 saat
Zorluk: Orta
Gerçekten çok lezzetli görünüyorlar.
İlk fırsatta bende yapıcam. Ellerine sağlık 🙂
Çok teşekkür ederim canımm.
Harika cok güzel olmuslar ellerine yüregine saglik cnm..