Ramazan ayında komposto ve hoşaflar çok tüketilir. O yüzden komposto pişirince hep aklıma ramazan ayı gelir.  Aslında yapımı çok kolay ama bilmeyenler mutlaka vardır o yüzden tarifi ekliyorum.

Malzemeler:

• 2 litre su
• yarım kilo vişne
• 3-3,5 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:

1. Vişneleri saplarından ayırıp yıkayın ve iyice süzün.
2. Su, vişne ve tozşekeri tencereye alın ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın. 3-5 dakika yüksek ateşte kaynattıktan sonra altını kısın ve bir müddet kısık ateşte kaynatın.
3. Ateşten aldıktan sonra ılınmasını bekleyin ve soğuması için buzdolabına kaldırın.

Afiyet olsun…