Uzun zamandır aklımda Mousse’lu pasta yapmak vardı. Yabancı sitelerde aradım ama tam istediÄŸim gibi bir tarif bulamadım, vazgeçtim. Geçenlerde de canım feci halde Schoko mousse çekince sade olarak deÄŸil de pasta olarak yemek istedim. Sonra kafamda […]
Yeni Tarifler
Katmer Poğaça
Yazar: Gulsen
Yayınlanma Tarihi : 07 Ocak 2011
Bu muhteÅŸem poÄŸaçalarda çok uzun zamandır gözüm vardı ama ancak yapabildim. KeÅŸke daha önce yapsaydım da bu lezzetten mahrum kalmasaydım dedim kendime. Ä°nanılmaz bir ÅŸey kruvasan gibi, ben içini sucuklu kaÅŸarlı yaptım, bir daha ki […]
Meyveli Cevizli Muffin
Yazar: Gulsen
Yayınlanma Tarihi : 29 Aralık 2010
Yok böyle bir lezzet dedirten muffinlerimi ne Starbucks ne de Gloria da yiyebilirsiniz. Kek konusunda çok iÅŸtahlı olmayan eÅŸimin her mutfaÄŸa gittiÄŸinde birer birer çaktırmadan yediÄŸini gördüm. Ben genelde çikolatalı kekleri tercih eden biri olarak tercihimi […]
Limonlu Cheesecake (New York usulü)
Yazar: Gulsen
Yayınlanma Tarihi : 21 Aralık 2010
New york usulü cheesecake’i ilk defa  yapıyorum, genelde emektar Kaesekuchen tarifim ile yapardım. Bu defa tutuculuÄŸumdan vazgeçip New York usulünde piÅŸirmeye karar verdim. New york usulü cheesecake adını 1920’li yıllarda kentte hemen hemen her restoranda aşçıların kendi […]
Tavuk Şiş Dürüm
Yazar: Gulsen
Yayınlanma Tarihi : 06 Aralık 2010
Dürüm deyince akan sular durur dönerli, Çöp ÅŸiÅŸ ve Tavuklusuna bayılırım. Hatta gece yarısı veya sabaha karşı canımız çektiÄŸi için kilometrelerce uzaktaki meÅŸhur dürümcümüze çok gitmiÅŸliÄŸimiz vardır 🙂 Tam istediÄŸimiz gibi bir lavaşı da bulmuÅŸken nihayet artık […]
Son Yorumlar