Şekerpare

Bayram geçti ve ben yaptığım şekerparenin tarifini ancak şimdi ekleyebiliyorum. En azından önümüzdeki bayramlar için arşivimde olucak.  Benim için bu bayram sadece yatmaktan ibaretti çünkü bende en sonunda gribe yakalandım. İlaçlar, vitaminler, taze portakal suyu derken ancak bugün kendime gelebildim. Şekerparem çok güzel oldu zaten daha önce de denediğim bir tarifti, tam istediğim gibi yumuşacık oluyorlar  mutlaka denemenizi öneririm.

Malzemeler

(45-50 adet için)

  • 1 paket (250gr) oda ısısında margarin
  • 2 adet yumurta (bir yumurtann sarısı üzeri için ayrılıcak)
  • yarım su bardağı irmik
  • yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • alabildiğince un

Şerbeti için:

  • 5 su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağı su
  • yarım limonun suyu

Hazırlanışı

  1. İlk önce şerbeti hazırlamak için suyu ve şekeri bir tencereye alalım ve kaynayana kadar pişirelim. Kaynayan şerbeti orta ateşte kıvam alana kadar pişirelim en son limon suyunu ilave edip ateşten alalım ve soğumaya bırakalım.
  2. Yoğurma kabına margarini, yumurtaları, şeker ve irmiği koyalım ve iyice karıştıralım. Sonra kabartma tozu ve vanilini ekleyelim en son unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım ve tombul bir elips şekli verelim. Yağlanmış tepsiye dizelim.
  4. Çatal ile şekerparelerin üzerine hafif bastırılır ve üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 200 dereceli önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir.
  5. Fırından çıkan şekerpareler hafif ılınması için bekletilir, sonra üzerlerine soğuk şerbeti dökelim ve üzerini bir tepsiyle kapatalım şerbeti çekmesini bekleyelim.
  6. Servis etmeden önce şam fıstığı veya hindistan cevizi serpelim.

Afiyet olsun…

sekerpare

 

4 Yorum

  1. canim umarim daha iyisindir. bayraminda tadini cikaramadin demek. gecmisler olsun sana. sekerparende konusuyor yani. hmmmm… nefis görünüyor. ellerine saglik canim.
    bir türlü yorum ekleyemedim. bi kizim pc basindayken izin vermedi. bi cepten yazarken sarz bitti.
    sayiii… bekledigin yatak odamin resmini yayinladim. foto makinamda hakkin rahmetine kavustu flasi bozuldu, sizlere ömür yani. kalan resimleride cekemedim. artik baskasinin kamerasinla cektim. bakalim resimler bi elime gecsinde paylasirim.
    canim seni kocaman öpüyorum

  2. Canım geçmiş olsun,valla aşıda yaptırmadık şu domuz gribinden korkuyoruz.Neyse kendine iyi bak,bol bol vitamin almak gerekiyormuş.Sevgiler.

  3. Teşekkür ederim canım Lüfitam 🙂 Biraz daha iyiyim. Şekerpareden 45-50 adet çıkıyor canım, bu tarifte dağılma falan olmuyor çok memnun kalacaksın canım merak etme 🙂 Kesin nazarı değmiştir kem gözlü birinin, bende de oluyor bazen, sürekli yaptığım ve garantisi olan şeyleri kem gözlerden sonra bir türlü tutturamıyorum :)))

  4. canim öncelikle sana cok gecmis olsun Allah bol sifa versin ins,devam et Vitamin C ile beslen cok faydasi var biliosun..
    Bu arada sekerpare’n harika olmus görüntüsünden belli mutlaka deneyecegim,cünkü bu aralar benim yaptigim dagilmaya basladi,artik tutturamiyorum,nazar degdi galiba:))..ellerine saglik cnm nefis olmus Gülsencim bu tatlidan ne kadar cikiyor?öpüyorum seni Sevgiler

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*