Vişneli Brownie

Brownie yi çok seviyorum vişneli olunca iki kat çok seviyorum. Hafif ıslak ve çikolataya doymuş bir kek istiyorsanız mutlaka tavsiye ediyorum.

Malzemeler

  • 5 adet Yumurta
  • 150gr tereyağı
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 pakt vanilin
  • 1 tutam tuz
  • 250gr bitter çikolata (kakao oranı %60-70)
  • 1 kase vişne veya vişne kompostosu

Hazırlanışı

  1. Öncelikle fırınımızı 175 dereceye ısıtalım.Kare fırın kabımızı yağlayalım.
  2. Bitter çikolata ve tereyağını birlikte benmari usulü eritelim.
  3. Ayrı bir çırpma kabında yumurtaları köpük olana kadar çırpalım daha sonra şeker,vanilin ve bir tutam tuzu ilave edip krema olana kadar çırpalım.
  4. Sonra çikolatalı tereyağı karışımının yarsını ilave edip mikserle düşük devirde çırpın daha sonra kalan karışımın tamamını içine dökerek yine düşük devirde çırpma devam edin. En son elenmiş un ve kakaoyu ilave edip mikserin en düşük hızında çırpın.
  5. Yağlanmış fırın kabına hamuru boşaltın ve vişne tanelerini çok fazla bastırmadan üzerine dizin. Isınmış fırında 40-45 dakika pişirin.
  6. Pişen keki ılınınca servis edin. Eğer komposto kullanıyorsanız fırından çıkan brownie ye sıcakken komposto suyunu dökün.

Afiyet olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*