Sebze yemekleri

Fellah Köfte – Sıkma Köfte

Fellah Köfte – Sıkma Köfte

Servis Sayısı: 4-5

Süre: 120 dak.

Zorluk: Normal

Malatya yöresine ait Sıkma Köfte ile biricik komşucuğumun sevgili annesi sayesinde tanıştım. Kendisi her yaptığında sağ olsun bana da ikram ediyor, eşim ile tabağı paylaşamaz hale geldiğimizi görünce bol bol yapmalı ve bu muhteşem tada doymalı […]

Tarif Detayı

 
Patates kroket

Patates kroket

Yazar:

Yayınlanma Tarihi : 05 Ekim 2010

Bu tarif senelerin Gıda Sanayicisi Kayınbabamın ellerinden. Ben bu defa sadece etrafı toplamak ve temizlikle görevliydim 🙂 Kendisi gerçekten çok lezzetli yemekler yapar, ne de olsa yılların birikimi ve bilgisi var. Yemek pişirmenin teknik bilgilerinden inceliklerine ve […]

Tarif Detayı

 
Kabak mücver

Kabak mücver

Yazar:

Yayınlanma Tarihi : 20 Şubat 2010

Bizim evde kabaklar sadece mücvere dönüşürse yeniyor. Dolayısıyla hem fırında hemde kızartma olarak sık yapıyorum mücveri. Canım eşim sadece et yediği için kendime de fazla sebze yemeği pişirmiyorum ama bu vitamin açığımı anneme veya kayınvalideme gidince gideriyorum 🙂  […]

Tarif Detayı

 
Karnıyarık

Karnıyarık

Yazar:

Yayınlanma Tarihi : 13 Ağustos 2009

Ramazan yaklaşmışken biraz ağır yemeklere yer vermek istedim. Gerçi çoğu kişi biliyordur ama yine de yemek yapmaya yeni başlayanlar için fikir olsun istedim. Malzemeler: kişi sayısına göre patlican 500 gr kıyma (6-7 patlican için) 2 adet […]

Tarif Detayı

 
Tencerede patlıcan musakka

Tencerede patlıcan musakka

Yazar:

Yayınlanma Tarihi : 07 Ağustos 2009

Patlıcanı çok sevdiğimi söylemişmiydim bilmiyorum ama cidden çok seviyorum. Karnıyarık, musakka, kızartma her türlüsünü. Annemin çok sevdiğim tenceredeki musakka tarifi bu. Piştikten sonra anında bitti. Eğer musakkayı seviyorsanız mutlaka deneyin… Malzemeler: 250-300gr kıyma 4-5 adet patlıcan 3-4 […]

Tarif Detayı