Fırında kabak mücver

Eşimin yediği nadir sebzelerden biri kabak ve yalnızca mücver olarak yiyor, bende sürekli kızartma yemek istemediğim için fırında pişiriyorum hem daha pratik hemde çok lezzetli oluyor. Eğer sizinde eşiniz sebze yemiyorsa kabağı birde bu şekilde pişirin, emin olun çok beğenecektir. Ayrıca börek edasında, davetlerde misafirler içinde yapılabilir güzel bir tarif.

Malzemeler

  • 3 adet kabak
  • 1 adet patates
  • 1 adet kuru sopan
  • 2-3 dal taze soğan
  • 3-4 dal maydanoz
  • 1 kase ufalanmış beyaz peynir
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 9-10 yemek kaşığı un
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • tuz, karabiber

Hazırlanışı

  1. Kabakları, soğanı ve patatesi soyduktan sonra rendeleyeim ve iyice sularını sıkalım. Rendelenmiş sebzeleri bir karıştırma kabına alalım.
  2. Taze soğan ve maydanozları doğrayalım ve karıştırma kabına ilave edelim. Tüm sebzeleri iyice karıştıralım.
  3. Geri kalan tüm malzemeyi de ilave ettikten sonra hepsini güzelce karştıralım ve yağlanmış fırın kabına karışımı dökelim. Üzerine çörek otu serpiştirelim.
  4. 200 dereceli önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirelim. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis edelim.

Afiyet olsun…

firinda_kabak_mucver

 

3 Yorum

  1. nezih özen says:

    tarifinizi esas alarak frında kabak mucverı yaptım ben sadece kızartmasını bılıyordum … bu hali daha hafıf daha bır doyurucu ve daha lezzetlı oldu … tesekkurlerrr

  2. Merhaba canim,
    burayi Ümmühan’in blogundan dogru kesfettim ve geldim, tariflerin ve resimlerini cok begendim, ayrica Almanya’daki blogcu arkadaslari da daha yakindan tanimak isterim.

    Firin mücverinde cok lezzetli ve bir o kadar da saglikli bir sekilde pisirildigi icin benden tam puan aldi, hersey icin ellerine saglik diyorum.

    Bana da beklerim.

    Selam ve sevgilerimle..

  3. cok guzel hemde saglikli
    Ellerine saglik canim

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*