Chili Con Carne

Yayınlanma Tarihi 29 Ekim 2017 Kategori: Et yemekleri, Pratik tarifler, Yemekler

Meksika mutfağının pratik ama bir o kadar da lezzetli mi lezzetli bu yemeÄŸi sevgili ablam bana tavsiye ett, iyi ki de etti tek kelimeyle harika çünkü. Adından da belli olduÄŸu üzere acılı bir yemek ancak ben kızıma da yedireceÄŸim için çok fazla acı kullanmadım. Bir kaç farklı malzemelerle piÅŸirenler de var ancak biz bu ÅŸeklini çok sevdik, sanırım orjinalin de ki ana ve olmazsa olmaz malzemeler kıyma, acı kırmızı toz biber, meksika fasülyesi, domates ve sarımsak. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim…

Malzemeler

  • 200 gr dana kıyma
  • 1 büyük baÅŸ soÄŸa
  • 2 diÅŸ sarımask
  • 2 adet iri domates
  • 1 adet (kapya) kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 küçük boy mekska fasülyesi konservesi
  • 1 küçük boy mısır konservesi
  • 4-5 yemek kaşığı sıvıyaÄŸ
  • karabiber, acı kırmızı toz biber ya da pul biber, tuz

Hazırlanışı

  1. Soğanları yemeklik doğrayıp, sarımsakları rendeleyelim ve sıvıyağında kavuralım. Daha sonra kıymayı ilave edelim, kavurmaya devam edelim.
  2. Kapya biberi de yemeklik doğrayıp ilave edelim, biraz daha pişirdikten sonra domates salça ve tüm baharatları ekleyip 20 dakika civarında pişirelim.
  3. Mısır ve meksika fasülyesinin suyunu süzelim ve yemeğe ekleyelim,10-15 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatalım.
  4. Dilerseniz pilav ve nachos cips ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Yazdır

 
Etiket:

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*