Mikrodalga brownie

mikrodalga_kek

Ani misafir geldiğinde veya canımız kek çektiğinde şipşak toplam 13 dakikamı alan magic kekim bu benim 🙂 Mutfağı girip bir kaç dakika sonra elimde kek ile çıkıyorum ve herkes şaşırıyor… Yumuşacık ve çok lezzetli oluyor nasıl olur demeyin, korkmayın ve mutlaka deneyin.

Bu arada son izlediğim iki güzel filmden sonra hala kendime gelmiş değilim, tadı damağımda kaldı derler ya.  Birincisi Slumdog millionaire, aldığı ödülleri sonuna kadar hak etmiş bir film. Oyuncuların çoğu acemi ve ilk defa kamera karşısına geçmelerine rağmen bu kadar güzel oynamaları beni şaşırttı, hintlilerin kanında var sanırım yoksa Bollywood nasıl olucaktı değilmi? Kötü kader, ihanet ve inanılmaz güzel bir aşk hikayesi. Yaşadıkları onu milyoner yapmaya götürecek mi? İzleyin görün 🙂   

İkincisi ise Australia, Nicole Kidman’a bir kere daha hayran oldum, o ne muhteşem bir oyunculuk, zerafet ve güzelliktir.  İkinci dünya savaşı öncesinde Avustralya da  geçen bir aşk hikayesi. Aslında yalnızca aşk hikayesi demek yanlış olur çünkü bu filmde gerçekten çok şey var. Aborjinlerin kendi topraklarında gördüğü ikinci sınıf muamele ve küçük Nullah’ın yaşam savaşı. Filmdeki muhteşem görsel şölen, kamera açıları her yönüyle izlenmesi gereken bir film bence. 

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı un
  • 1,5 su bardağu toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1-2 paket kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 kase fındık kırığı

Hazırlanışı:

  1. Yumurta, şeker ve vanilini köpük olana kadar çırpalım. İçine süt ve sıvıyağ karışması için biraz çırpalım. Sonra kakaoyu ekleyip iyice çırpmaya devam edelim. Bu karışımdan bir su bardağı kenara ayıralım.
  2. Geri kalan karışıma un ve kabartma tozunu ekleyerek çırpalım. Fındıklarıda ekleyip şöyle bir karıştıralım. Hamuru yağlanmış mikrodalgaya dayanıklı bir kaba veya borcama dökelim. (Yalnız taşmaması için kabarma payı olsun mutlaka)
  3. 800 watt’da 8-9 dakika pişirelim.  Dilimleyelim ve üzerine ayırdığımız sosu her yerine gelecek şekilde dökelim.

Afiyet olsun…

 

14 Yorum

  1. Merhaba Nuri,
    Cevap biraz geç oldu ama ben yaparken aslında hiç yumurta kokusu baskın olmuyor bu yüzden tadında da bir sorun olmuyor. Eğer bu konuda cok hassas iseniz tarifi aynen uygulayın yalnız un miktarını yarım bardak ilave ederek. Sosunu da ayrıca bir bardak süt 2-3 kasık kakao ve 2 kasık toz şekeri cirparak yapabilirsiniz. Bu arada yumurtaları seker ile birlikte krema kıvamına gelene kadar cirpmaya özen gösterirseniz yumurta kokusu cok baskın olmayacaktır.
    Sevgiler

  2. merhaba, şuan mikrodalgaya vericem hamurumu, fakat üzeri için ayırdığım sos aşırı yumurta kokuyor. sosda çiğ yumurta olması nasıl bir tad verir. ilk defa deneyeceğim lütfen yardımcı olun. bekliyorum

  3. Merhaba Yasemin,
    Çok teşekkür ederim
    Güzel sözlerin için. Tabi ki olur mikrodalga nin avantajı sadece 10 dakikada hazır olması yalnız yazacağım malzeme miktarları ile yapılışı aynı sekilde hazırlayıp 170 derecemi fırında 40-60 dakikada pişiyor süre fırına göre değişir ama kesinlikle fırın kapağını acmayın yoksa kabarmaz. Borcamda 40-45 dakika teflon kek kalıpları 60 Dakika’ya kadar sürüyor. Malzemeler : 2 su bardağı tozseker, 2,5 su bardağı un gerisi aynı canım şimdiden kolay gelsin

  4. selamlarr..sitenizi çokk beğendimm ve benn mutfağa çok nadirr girerimm haliyle browniyi hep cafelerde yiyorummm artıkk kendimm yapayımm dedimm şöyle sorunumuz varr mikro dalga fırnım yokkk…normal fırınlardaa olmazmıı olursa kaç dakikadaa olurr cevap yazarsanız çok sevinirimm…bu aradaaa çokk güzel görünüyoo ellerinize sağlık

  5. Merhaba Meryem,
    Evet bazı microdalga fırınlarda wattajindan dolayı degisebiliyor. Yani en yüksek watt hepsinde 800-900 olmayabiliyor o yüzden süre uzar. Beğenmene sevindim 🙂 sevgiler.

  6. evet geldim.benim mikrodalgadan sanırım ama bana 9 dk yeterli gelmedi.ekstra 2 dk daha pişirdim,sonuç mükemmel.herkese tavsiye ederim.teşekkür ederim.

  7. merhaba:
    şuan mikrodalgada bu tarif pişmekte :)) okuyunca her nekadar imkansız dememe rağmen sanırım olacak gibi duruyor.şuan alarm sesi geldi ve gidip bakıyorum size sonucu bildireceğim 🙂

  8. Merhaba Ececim,
    Güzel sözlerin için çok teşekkür ederim canım. Muhtmelen senin microdalga fırının en yüksek derecesi 900 falandır, yani en yüksekten 2-3 çizgi önde yaparsan sorun olmaz canım. Ama dikkat etmen gereken şey kullanacağın kap, ben genelde yuvarlak borcam kullanıyorum cam kap olursa çok daha iyi olur. Eğer süre sonunda pişmemiş olursa bir kaç dakika daha pişirebilirsin.Çok öpüyorum sevgiler…

  9. Merhaba Gülşen,
    Siteni birkaç zamandır takip ediyorum. Çok özenli ve çok ferah bir havası var. :))
    Senin bu microdalga kek tarifini denemek istiyorum fakat benim microdalga fırınımda seninki gibi watt ayarları yok, onun yerişne düşükten en yüksek ısı derecesine yönelen bir düğme var. Acaba 800 watt en yüksek derece mi oluyor? Çözemedim ben bu işi…
    Sevgiler…
    EG

  10. Ah ah, ne kadar alelacele okumuşum ben tarifi. Başkaları yaptığında içten hep söyleniyordum dikkatsiz okuyorlar tarifleri diye, al işte benim de başıma geldi 🙂 Buna rağmen cevap verdiğin için çok teşekkürler..

  11. Merhaba Semi4ka,
    Güzel sözlerin için çok teşekkür ederim, inan daha da motive oluyorum böyle övgüler alınca 🙂 Evet o çıtır tavuk harika bir şey bende çok sık yapıyorum bu siteye de koydum tarifini 😉 Mikrodalga brownie’ ye gelince tarifte de yazdım aslında gözünden kaçtı sanırım. Kakaolu sostan bir bardak ayırıp pişen keke döküyoruz servis tabağında gördüğün soslar kekin üzerinden akanlar canım. Mutlaka dene derim, fırında pişirmekten vazgeçirecek bir tarif. Çok çabuk piştiği ve lezzetli olduğu için.Çok öpüyorum sevgiler…
    Gülşen

  12. Selamlar Gülşencim.
    Yaşımız birbirine yakın ve seni çok içten bulduğum için bu şekilde hitap etmekte sakınca görmedim. Kesinlikle abartmadan yaptığın yemekler birbirinden harika olduğunu söylemek istiyorum. Fotoğrafları ve sunumu ise ayrı konu, siten dört dörtlük. Bir çıtır tavuk tarifin vardı ablanın sitesinden almıştım evimizin vazgeçilmezi oldu.
    Magic brownieyi merak ettim ben tabakta sanki sos varmış gibi duruyor ama öyle birşeyden bahsetmemişsin, yoksa hamur tam olarak pişmeyip mi biraz sıvı kalıyor. Aydınlatırsan sevinirim. Sevgiler….

  13. siten çok güzel.. sade ve şık..tariflerinde öyle..hepsi birbirinden nefis gözüküyor..brownide öyle cnm..sütlaçlarında kaselerine bayıldım..ellerine sağlık..sevgilerimle..

  14. harika olmus brownie kekin,ellerine saglik cnm..
    simdiye kadar hic mikro dalga’da bisey pisirmedim,hatta kullanim kilavuzunda tarifler var aslinda yapsam iyi olurdu..cok basit,kolay ve cabucak pisiriyor..ama seninki mmmmhh Lecker lecker schokoladeli 🙂 Guten Appetit cnm…

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*