Sütlaç
Yemekteyiz’in karadeniz fırtınası Åžaduman’dan sonra bir sütlaç tarifi de benden, her ne kadar kamera karşısında bir türlü kıvamını tutturamamış olsa da eminim ki normalde çok güzel yapıyordur. Ben pirinç unu kullanmıyorum sütlaç da, tadı da hiç güzel olmuyor o ÅŸekilde bence. Annemin usulüne göre piÅŸirdim ki kendisi çok güzel yapar. O göz kararı koyuyor ben ise daha ilk denemelerim olduÄŸu için ölçülü yaptım, tadı da çok güzel oldu.
Malzemeler
- 1 litre süt
- 800 ml su
- 1,5 çay bardağı pirinç
- 20 yemek kaşığı tozşeker
- 1 çimdik tuz
Hazırlanışı
- Pirinçleri yıkayıp 800 ml su ile haşlamaya koyun. Pirinçler iyice şişince sütü ilave edelim.
- Pirinçler dibe yapışmasın diye ara ara karıştırarak sütlacı kaynatalım. Kaynayan süte şekeri ilave edelim. (Şekeri sütün kalsiyum kaybına uğramaması için süt kaynadıktan sonra ekliyoruz.) Sonr tuzu da ekleyelim.
- Ara sıra karıştırarak koyulaşana kadar kaynatalım. Kaynarken taşmamasına dikkat edelim. Pişen sütlacı kaselere bölüştürün ve soğumaya bırakın, tarçın serperek servis edin.
Not: Eğer fırın sütlaç isterseniz sütlaçları fırına dayanıklı kaselere boşaltıp bir fırın tepsisine yerleştirin ve tepsiye kaselerin  yarısına gelecek kadar su doldurarak üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
Servis Sayısı: 6 
Süre: 120 dak.
Zorluk: Kolay
EtkinliÄŸime buyurun
Gönderen :http://missgibi.blogcu.com/
40. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGÄ°LÄ° ARKADAÅžLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://birdemliksohbet.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
6 NÄ°SAN 2009-20 NÄ°SAN 2009
TARÄ°HLERÄ° ARASINDA
http://missgibi.blogcu.com/ YANÄ° BEN YAPACAÄžIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
TARÄ°FLERÄ°NÄ°ZÄ° HAZIRLAYARAK.
VE TARÄ°FÄ°NÄ°ZE”PORSELEN DEMLÄ°K ÇAY SAATÄ° 40.HAFTA ” BAÅžLIÄžINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RÄ°CA EDÄ°YORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABÄ°LÄ°R LÃœTFEN YORUM YAZIN.SENÄ° VE BU YORUMU OKUYAN HERKESÄ° DAVET EDÄ°YORUM ZÄ°YARET EDÄ°PTE BÄ°ZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÃœTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SÄ°ZDE KATILIN EMÄ°NÄ°MBU ETKÄ°NLÄ°K SAYESÄ°NDE BÄ°R ÇOK ARKADAÅžIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLÄ°YORUM.. ŞİMDÄ°DEN KATILIMCI ARKADAÅžLARIMA ÇOK TEÅžEKKÃœR EDÄ°YORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGÄ°LER
Merhaba canim,
valla ne yalan, senin sütlacinin kivaminin güzel oldugunu ben buradan bile anladim, nefis, süper birde tarcinli cok güzel bir sunum olmus, ellerine saglik diyorum.
Ici kadar sütlacin disida beni yakti, servis ettigin kaselerde cok hosmus, sütlacin beyazina cok güzel uymus!
Sana ve ailene güzel bir hafta sonu tatili diliyorum ve öpüyorum..