Patates kekini ilk defa kayınvalidemde yedim ve çok beğendim, hemen tarifini alıp burada paylaşmak istedim. Davetler için değişik bir börek hemde çok pratik.

Malzemeler:

• 3 adet orta boy küp kesilmiş patates
• 1 adet orta boy küp kesilmiş kuru soğan (opsiyonel)
• 3 adet yumurta
• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• kara biber, nane ve kırmızı biber

Hazırlanışı:

1. Yumurtaları çırpalım, yoğurt ve sıvıyağını ekleyelim ve biraz daha çırpalım. En son un,tuz  ve kabartma tozunu ilave edelim ve iyice çırpalım.
2. Patates, soğan ve baharatları ekleyerek iyice karıştıralım.
3. Yağlanmış kare borcama dökelim hamuru ve öneden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişirme esnasında fırın kapağını açmayalım ki sönmesin kek.

Afiyet olsun…

3 Yorum - “Patatesli kek”