Domates çorbası

domates_corbasi

Sevgili kayınvalidem o çok sevdiğim domates çorbasından yapmış, kayın babam da benim için fotoğrafını çekmiş. Sağolsunlar çok destekliyorlar beni bu konuda. Çok teşekkür ediyorum buradan onlara. Bu çorba gerçekten çok lezzetli oluyor hem blender dan geçirmek zorunda da kalmıyorsun çünkü domates püresi ile yapılıyor.

Malzemeler:

  • 750 ml süt
  • 2 su bardağı su
  • 3-4 paket 200gr lık domates püresi
  • 1 adet et veya tavuk bulyon
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2-3 kaşık margarin veya sıvıyağ

Hazırlanışı:

  1. Yağımızı eritelim ve içine unu katarak kavuralım. Güzelce unlar kavrulduktan sonra içine sütü ve suyu koyarak çıraplım ki unlar topaklaşmasın.
  2. Daha sonra domates püresi ve bulyonumuz ekleyerek çırpmaya devam edelim, çok az tuz da ilave ederek  kaynayana kadar pişirelim.(bulyon kullanıldığı için tuz miktarını ona göre ayarlayın)
  3. Kaynayınca kısık ateşte iki üç dakika daha pişirelim ve altını kaptalım.
  4. Rendelenmiş kaşar peyniri ile servis edelim.

Afiyet olsun…

 

3 Yorum

  1. Düğün çorbasının tarifini alabilirmiyim. 😀

  2. Merhaba Meral,
    Mutlaka dene bence de, çok lezzetli oluyor gerçekten. Bir paketi 200gr yani küçük olanlarından canım. İyi ki sormuşsun hemen tarife de bu ayrıntıyı yazıyorum 🙂
    Sevgiler,
    Gülşen…

  3. slm

    ellerine saglik.
    bende en kisa zamanda denemek istiyorum ama bir sorum var.domates püresi 3-4 paket yazmisinda toplam kac ml. bir paket ne kadar ml sende.her yerde farlkida.ziyan olmasin corbam.tsk

    sevgiler saygilar

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*