Hazırlanışı

1. Öncelikle etlerimizi haşlayalım, Daha lezzetli olmasını isterseniz haşlama suyuna 1 adet bütün soğan koyabilirsiniz.
2. Haşlanan etleri didikleyelim. Et suyunu da süzelim.
3. Tencereye tereyağını koyalım ve didiklenmiş etleri koyarak biraz kavuralım daha sonra et suyu ve suyu ekleyelim ve kaynamasını bekleyelim.
4. Bir kapta yoğurt,un, limonu suyu ve yumurta sarısını iyice çırpalım. Kaynayan sudan bir kepçe bu karışıma koyalım ve karıştıralım ki çorbamız kesilmesin.
5. Daha sonra bu karışımı kaynayan çorbaya yavaş yavaş dökelim bir yandan da karıştıralım. En son tuzunu da ekleyip bir iki taşım daha kaynatalım.
6. Tereyağı ve kırmızı biberi yakalım ve üzerine dökerek servis edelim.