Kaşarlı poğaça

kasarli_pogaca

Yumuşacık pofuduk poğaçalarımla karşınızdayım bu sefer. Tarif benim genel poğaça harmurum, iç malzemesini değiştiriyorum sadece hatta bazen sade bile yapıyorum düğüm açma şeklinde çok güzel oluyor.

Malzemeler: (1 fırın tepsisi için)

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket dr. oetker instant maya
  • alabildiğince un
  • Üzerine sürmek için 1 adet yumurta sarısı
  • istediğiniz iç harç ben kaşar kullandım

Hazırlanışı:

  1. Sütümüzü ılıtalım ve içine toz şeker ile mayayı koyarak karıştıralım daha sonra sıvıyağ ve tuzu da ilave edelim.
  2. Azar zar unu ekleyerek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğuralım.
  3. Mayalanması için sıcak bir ortamda 30-40 dakika bekletelim. (Ben vaktim yoksa fırını ısıtıp dayanıklı bir kap içinde fırında mayalandırıyorum)
  4. Hamur iki katına çıkınca yumurta büyüklüğünde parçalar alıp içine istediğimiz harcı koyarak şekil verelim.
  5. Yağlanmış tepsiye dizelim, yumurta sarısını üzerlerine sürelim, isteğe göre susam ya da çörek otu serpelim ve önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 25-30 dakika pişirelim.

Afiyet olsun…

 

4 Yorum

  1. mükemmmel görünüyolar canım çekti kesinlikle yapıp yiyicem afiyetle 😀

  2. mükemmel görünüyo oruçlu oruçla çok canım çekti kesinlikle yapıcam.:)

  3. aaaa… tekrar baktigimda bu mis gibi kabaran pogacalar hakkinda yazdigim yorum gümbürtüye gittigini fark ettim. Bazen cepten girip yorum yaziyorum baglanti kesiliveriyor.
    Canim harika olmus bunlar. Hmmmm….Ellerin dert görmesin canim benim. sevgiler…

  4. ellerine saglik canim
    pofuduk pofuduk gercekten
    afiyet olsun
    sevgiler

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*