Hazırlanışı

1. Sütümüzü ılıtalım ve içine toz şeker ile mayayı koyarak karıştıralım daha sonra sıvıyağ ve tuzu da ilave edelim.
2. Azar zar unu ekleyerek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. Mayalanması için sıcak bir ortamda 30-40 dakika bekletelim. (Ben vaktim yoksa fırını ısıtıp dayanıklı bir kap içinde fırında mayalandırıyorum)
4. Hamur iki katına çıkınca yumurta büyüklüğünde parçalar alıp içine istediğimiz harcı koyarak elimizde yuvarlayalım.
5. Yağlanmış muffin kalıbına hamurları koyalım. ben 12 li metal muffin kalıbımı kullandım,  yumurta sarısını üzerlerine sürelim, isteğe göre susam ya da çörek otu serpelim ve önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 25-30 dakika pişirelim.