Çipura buğulama

cipura_bugulama

Eşim Fish Finger ve ton balığı dışında balık yemediği için evde hiç taze balık pişirmiyorum.  Sağolsun eşimin ailesi nezaman balık yese beni de davet ediyorlar. Böylece folic asit ve diğer vitaminlerimi almış oluyorum… Daha hafif olduğu için kızartmak yerine buğulama yaptık, kesinlikle çok güzel oluyor…

Malzemeler:

  • 3-4 adet çipura
  • 1-2 adet kuru soğan
  • 1 adet limon
  • 1-2 adet domates
  • bir kaç dal maydanoz
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • tuz

Hazırlanışı:

  1. Balıkların pullarını ve içini iyice temizledikten sonra yıkayalım daha sonra tuzlayalım ve bir fırın kabına dizelim.
  2. Soğanları halka halka doğrayalım ve balıkların üzerine dizelim. Domates ve limonları da yuvarlak dilimleyerek üzerine dizelim.
  3. Maydanozları da doğradıktan sonra üzerlerine serpiştirelim ve sıvıyağımızı üzerine gezdirelim.
  4. Önceden ısıtılımış 170 dereceli fırında 30-35 dakika pişirelim.

Afiyet olsun…

 

2 Yorum

  1. Merhaba Demet,
    Ben teşekkür ederim:)

  2. sizi ÇUPRA değil de doğrusu olan ÇİPURA diye yazdığınız için tebrik ederim.

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*