Beşamel soslu tavuk
Mart 6, 2009
Dün akşam eşim menüde beşamel soslu tavuk olduğunu öğrenince çok sevindi, sebze yemiyor tam bir et obur 
Sürekli kırmızı et sağlık açısından da yapmak istemediğim için her türlü tavuğu deniyorum artık, bu da en favori olanlardan. Yiyen herkes te bayılıyor gerçekten çok lezzetli oluyor ama hmmmm….
Malzemeler:
- 1 kg kuşbaşı tavuk göğüs
- 1,5 bardak süt
- 1 kase kaşar rendesi
- 2 yemek kaşığı un
- 5 diş sarımsak
- tuz, karabiber,köri ve pulbiber
- sıvıyağ
Hazırlanıış:
- Tencereye sıvıyağını alalım içine rendelenmiş sarımsakları ve kuşbaşı tavukları da ekleyelim. Suyunu çekene kadar pişirelim.
- Sonra tavukların içine sütü, unu, kaşarın yarısını ve pul biber hariç tüm baharatları ekleyelim. İyice karıştıralım ve yoğunlaşana kadar pişirelim.
- Yağlanmış fırın kabına etleri dökelim ve üzerine kaşar rendesini serpiştirelim. Pul biberide serpelim ve önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 10-15 dakika kaşarlar eriyene kadar pişirelim.
Afiyet olsun…
Merhaba Fatoş,
Sası ne demek bilmiyorum
ama içinde köri olduğu için her damağa hitap etmeyebilir tabi ki. Körisiz de yapabilirsin ancak yine de sana hitap etmeyecektir. Sanırım daha geleneksel lezzetler seviyorsunuz.
Sevgiler…
slm adasim, iftarda yaptigim tavugun tadina baktim malesef sonuc hüsran,hic begenmedim cok sasi geldi
Merhaba Fatoş,
Eminim ki cok beğeneceksin. Bir dahaki sefere dikkat ederim ancak kasar rendesi olduğu icin fazlası veya azı fark etmez. Damak tadına göre ayarlayabilirsin.
Sevgiler
denedim ama niyetli oldugum icin daha tadina bakamadim denedikten sonra bidaha yazacam kase tarifleini sevmiyorum cünkü her boyda kase var lütfen bidahakine tam ölcü verin (gram,litre)
Tarifinizi ben de yaptım. Gerçekten güzel oldu. Yalnız ben tavuk parçalarını, pişince kaşığın tersi ile ezdim. Didiklenmiş tavuk görünümünde oldu. Görünümü biraz çerkez tavuğuna benzedi. Tadı harikaydı, ertesine güne kalmadı.
gerçekten göründüğü kadar güzel oluyor.ben yaptım nefis oldu herkeze tavsiye edrim denesinler
tarifiniz çok pratik ve anlatımınız da pratik:)) denedim ve müthiş oldu. Teşekkürler…
Merhaba Fatma hanım,
Evet kavrulan tavukların üzerine sütü ve diğer malzemeleri katıyorsunuz. Haklısınız normalde beşamel sos ayrı olarak pişirilir ama bu tarifte sosu direkt tavuklar ile pişiriyorsunuz pratikliği de burada zaten, mutlaka deneyin. Çok beğeneceksiniz.
Sevgiler…
sutu pisen tavugun icine mi atiyoruz anlamadim duzgun anlatamamissinz
canimcim, öncelikle candanligin icin seni kutlarim. cok cicisin. dün gece sohbet ne iyiydi öyle
bu yemegin enfes olmus enfes. bizde her türlü tavuk yemegini cok severiz. hele birde firinda oldumu offfff… (bende bugün tavuk yaptim) ellerine saglik canim benim.
öpüyorum
örgü resimlerini merakla bekliyorum bak
selam kuzenciğim yeni bloğun hayırlı olsun herşey çok lezzetli görünüyo eee sen yaparsında kötü olurmu hiç
hemen bende denemeye başlıycam öptüm!
Gercekten nefis görünüyor.Firin yemeklerini cok sever vede cokca yaparim.Tavukta eminim cok nefis olmustur.Ellerine saglik canim.Ayirca asureli pastayi sormusun,evet cok lezzetli oluyor.Ben misafirlerime yaptim onlarda cok begendiler.Asure sevenler icin cok harika bir lezzet.Bence dene derim;)Sana güzel bir hafta sonu diliyorum,sevgiyle kal.