Dün akşam eşim menüde beşamel soslu tavuk olduğunu öğrenince çok sevindi, sebze yemiyor tam bir et obur Sürekli kırmızı et sağlık açısından da yapmak istemediğim için her türlü tavuğu deniyorum artık, bu da en favori olanlardan. Yiyen herkes te bayılıyor gerçekten çok lezzetli oluyor ama hmmmm….

Malzemeler:

• 1 kg kuşbaşı tavuk göğüs
• 1,5 bardak süt
• 1 kase kaşar rendesi
• 2 yemek kaşığı un
• 5 diş sarımsak
• tuz, karabiber,köri ve pulbiber
• sıvıyağ

Hazırlanıış:

1. Tencereye sıvıyağını alalım içine rendelenmiş sarımsakları ve kuşbaşı tavukları da ekleyelim. Suyunu çekene kadar pişirelim.
2. Sonra içine sütü, unu, kaşarın yarısını ve pul biber hariç tüm baharatları ekleyelim. İyice karıştıralım ve yoğunlaşana kadar pişirelim.
3. Yağlanmış fırın kabına etleri dökelim ve üzerine kaşar rendesini serpiştirelim. Pul biberide serpelim ve önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 10-15 dakika kaşarlar eriyene kadar pişirelim.

Afiyet olsun…

3 Yorum - “Beşamel soslu tavuk”