Mantar soslu bonfile

mantarli_bonfile

Bu mantar sosuna herkes bayılıyor ve mutlaka tarifini istiyor, verdiğimde ise çok şaşırıyorlar çünkü sosu hazır çorbadan yapıyorum. Hem daha pratik hemde inanın çok lezzetli oluyor. Ayrıca şaşırtmak da çok hoşuma gidiyor 🙂

Malzemeler:

  • 1kg bonfile
  • 1 paket knorr kremalı mantar çorbası
  • 2 – 2,5 su bardağı su
  • etleri kızartmak için sıvıyağ

Hazırlanışı:

  1. İlk önce etleri çok hafif tuzlayalım ve kızgın yağda kızartalım. (Dilerseniz ızgarada veya fırında da pişirebilirsiniz.
  2. Bir yandan tencereye çorbayı ve suyumuzu koyup sosu pişirmeye başlayalım, kıvamı tamamen size kalmış daha akışkan olmasını istiyorsanız daha fazla su koyabilirsiniz. Bir kaç dakika kaynatıp ocaktan alın.
  3. Servis tabağına bonfileleri koyun üzerlerine mantarlı sosu dökün.

Afiyet olsun…

 

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*