Yayınlanma Tarihi 05 Ekim 2009 Kategori: Et yemekleri, Pratik tarifler

3 ekim cumartesi günü Lg electronics‘in Marriott Ä°stanbul Asia otelinde düzenlediÄŸi “Life’s Tastes Good” yemek yarışmasında piÅŸirdim bu yemeÄŸi.  Jüri de otelin baÅŸ ÅŸefi Eyüp Kemal Sevinç, Lg Electronics pazarlama müdürü Aysun Åžabanlı ve Ebru Åžallı vardı. Açılış konuÅŸması, tanışma ve ikramlardan sonra mutfaÄŸa geçtik. Hepimize içinde ÅŸefin belirlediÄŸi malzemelerle dolu bir paket verdiler ve 10 dakika içinde menü seçimi, sonra 60 dakika içinde de piÅŸirme iÅŸlemini yaptık.  Yemeklerimizi Lg’nin akıllı fırını ile piÅŸirdik. Microdalga, ızgara, fırın ve buharlı piÅŸirme özelliÄŸine sahip, solar sistemi ile piÅŸirdiÄŸi için microdalga fırınlardaki zararlı ışınları taşımıyor aynı zamanda 4 kat daha hızlı ve yemekleri kurutmadan piÅŸririyor ayrıca  fırını önceden ısıtmanız bile gerekmiyor yani anlayacağınız muhteÅŸem bir ÅŸey.

Çok eğlenceli bir maratondu ama kısıtlı süre ve mutfakta ki ekipman yetersizliği ile heyecan birleşince tam istediğim sonucu alamadım ama yine de ortaya güzel bir şey çıktı. Jüriden sonra mutfağa girdiğimde yarışmayı düzenleyen Exel ajansdan Gönenç bey ile birlikte olan ve adını bilmediğim iki tatlı bayan artan yemeklerimin hepsini bitirmişlerdi ve çok beğendiklerini söylediler.

Yarışmaya katılanlar ablam ” Mutfak meleÄŸi“, Damakt tadı, Yasemin mutfakta, Bir demlik sohbet, Yemek bahane, Mimosa cafe, Seda’nın günlüğü, Hünerli bayanlar ve ben tabi ki.

Yarışma da derece alan arkadaşlar; 1. Mimosa cafe, 2. Yasemin mutfakta, 3. Damak tadı ve 4. Yemek bahane

Kazanan arkadaÅŸlar yarı final için Dubai’e gidecek ve Türkiyeyi temsil edecekler. Onlara ÅŸimdiden baÅŸarılar diliyorum.

Malzemeler: (4 kiÅŸilik)

• 1 kg kuÅŸbaşı tavuk
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı krema
• 2-3 diÅŸ rendelenmiÅŸ sarımsak
• 1 küçük kase kırılmış ceviz
• 2 çay kaşığı rendelenmiÅŸ taze zencefil
• 1 adet kırmızı dolmalık biber
• 1 adet sarı dolmalık biber
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 3 adet taze fasülye
• tuz, karabiber

Hazırlanışı:

1. Bir kapta krema, süt, ceviz, zencefil,sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın. Sonra kuşbaşı tavuklar ile harmanlayın ve yağlanmış fırın kabına koyun. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişirin.
2. Tüm sebzeleri jülyen doğrayın, çok az tuz, karabiber ve 1 yemek kaşığı sıvıyağ ile tavada soteleyin.
3. Sebzeleri servis tabağına koyun sonra üzerine tavukları dizin ve dilediğiniz gibi süsleyin.

Afiyet olsun…

Yarışmadan kareler…