Yayla soslu tavuk
Uzun zamandır yemek tarifi eklemediği mi fark ettim ve bugün taze pişen bu lezzetli tavuk yemeğini paylaşayım dedim. Yayla soslu tavuk evde çok sevilen ve uzun zamandır da yapmadığım bir yemek. Yumuşacık ve çok lezzetli oluyor tavuklar, ayrıca çok pratik bir tarif. İçine sivri biber ve domates ekleyip  fırın poşetinde de pişirilebiliyor ama ben poşetsiz ve sebzesiz olarak daha çok hoşuma gittiği için öyle yapıyorum.
Malzemeler
- 1 kg kuşbaşı tavuk (kalça etinden tercih edilir ben göğüs kullanıyorum)
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı salça
- 3-4 diş rendelenmiş sarımsak
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- kimyon, tuz, kekik, kırmızı biber
Hazırlanışı
- Yoğurt, salça, sıvıyağ, sarımsak, şeker ve tüm baharatları bir kapta iyice karıştırın.
- Kuşbaşı tavukları bu karışıma ekleyip tamamen özdeşleşene kadar karıştırın ve bu şekilde 40-50 dakika bekletin. (Vaktiniz yoksa önemli değil hemen fırınada verebilirsiniz.)
- Yağlanmış borcama tavukları yayın ve önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 45-50 dakika pişirin.
Afiyet olsun…
Servis Sayısı: 4
Süre: 60
Zorluk: Kolay
Merhaba Mehmet,
Hepsi domates salçası, biber salçası olanlarda ayrıca biber salçası diye yazıyor zaten. Ama tercihinize gore biber salçası da kullanabilirsiniz.
Sevgiler
merhabalar siteniz çok güzel, müthiş tarifler var, fakat tariflerde geçen salça, biber salçası mı yoksa domates salçası mı?
Pingback: Yayla Soslu Tavuk | LEZZET KAHVESÄ°NE HOÅž GELDÄ°NÄ°Z
cok pratikmis. nasilda lezzetli görünüyor. paylasimin icin cok tesekkürler gülsencim. ellerine saglik. sevgiler canim benim
Elinize sağlık,
Aynı tairfi ben kısık ateşte wok tavada pişirerek yapıyorum, oda leziz oluyor.
Ellerine sağlık tarifler nefis ama ben yine izlemeye alacak kısmı bulamadım her seferinde tariflerini kaçırmamaya çalışıyorum.Bloğuma yazdığın Rss yi bulamadım.Sevgiler.Mine