Lavaşlı Çıtır Börek

Yayınlanma Tarihi 09 Temmuz 2015 Kategori: Hamur İşi

Hem çok pratik hem de gerçekten çok lezzeti lavaşlı çıtır börekleri sahur sofralarında da severek tüketeceğinize eminim. Tarifin orjinalinde börekler yağda kızartılıyor ancak ben sahurda daha hafif olması için çok az yağlanmış teflon tavada pişirdim. Tarifi yazarken adet veya gramaj vermiyorum çünkü kişi sayısına göre ve zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz…

Malzemeler

lavaş-tortilla (marketlerde hazır olarak poşette satılanlardan)
kaşar peyniri
yumurta
kızartmak için sıvıyağ

Hazırlanışı

Lavaşları uzunlamasına şerit olacak şekilde kesin. Yani 3 eşit şerit olacak şekilde.
Kaşarları dilimleyin. Hazır dilimlenmiş olarak satılan kaşarlardan kullanırsanız daha pratik olur.
Kaşarı lavaş şeritini ucuna koyup katlayarak sarın.
Lavaş böreklerini çırpılmış yumurtaya batırıp kızgın sıvıyağında tavada kızartın veya çok az yağlanmış teflon tavada pişirin.

Afiyet olsun…

Yazdır